Päivän jumppahetki

 Tämä aika on niin ihanaa, että voisin hidastaa hieman ajan kulua, jos voisin. Kasvimaa ja kasvihuone ovat olleet silmäteränäni ja molemmat on siivottu nyt katseen kestäväksi, toki siellä on aina jossain vesiheinää tai jotain muuta pientä ja helposti poistettavaa, mutta suurimmat on siivottu. Aurinko on kuvia hieman liikaa valottanut, valitettavasti.

Daaliat vielä nupulla suurimmaksi osaksi.

Minusta tämä cosmos on hyvin kaunis, vapaastipölyttynyt ja ihan itse kylväytynyt kurpitsamaahan.

Härkäpavut hieman hoipertelee...

Asterit alkavat kukkimaan aika pian.

Nyt tulee kunnon papusato, lajike 'Vaia'

Tämän päivän jumppahetken tarjosi suursäkki haketta. Siivosin lavakaulukset rikoista, tein uusintäkylvöjä ja sitten levitin hakkeen. Useamman kottikärryllisen lapioin säkistä ja kärräsin ne käytäville. Hiukan tulehtuneet kylkivälilihakset eivät oikein taaskaan tykänneet, mutta minä tykkäsin - siistiä tuli.

Näitä omatoimisesti kylväytyneitä cosmoksia en raskinut kitkeä pois-

Katsastin hieman kesäkurpitsoiden satotilannetta. Tytär laittoi viestiä Pohjois-Pohjanmaalta, hänellä halla oli nipistänyt kesäkurpitsakasvustoa jo, muut kurpitsat hänellä on kohopenkissä ja ne eivät olleet kylmästä moksiskaan.

Satoa tulossa!

Kasvimaapuuhien jälkeen keräsin vadelmia (Rubus idaeus)  reilun litran ja sitten oli ajatuksena kerätä vihreät viinimarjat pakkaseen odottamaan toisten viinimarjojen (Ribes) kypsymistä. Meillä on vihreät viinimarjat lajiketta 'Vertti' ja se on hyvin aikainen, osa marjoista oli jo pudonneet. Huomasin myös, että tänä vuonna saskatoon, marjatuomipihlaja (Amelanchier alnifolia)  tekee aika suuren sadon. Huomenna poimin siis kypsät marjat pois, toivon ehtiväni ennen lintuja.

Kurkkasin myös kasvihuoneeseen ovia sulkiessani. Savitaipale-tomaatti on hyvässä vaiheessa ja satoa olen saanut. Lasihuoneessa munakoisoissa on satoa tulossa myös, tänään niitä hieman pölytin sadon varmistamiseksi. Kurkkuja olen jo säilönyt ja tuoreena syömme sitä päivittäin.

'Savitaipale' erinomainen, aikainen lajike!

'Ingrid'

Nyt on jälleen sellainen vaihe, että kaupan kassa katsoo pitkään, kun ostoskärryssä ei ole vihanneksia ollenkaan. Näin käy joka kesä, oman valintamyymälän puolella valikoimaa riittää tarpeeksi ja lapsille mukaan annettavaksi.

Päivä on ollut mitä parhain! Kaikkea mukavaa olen saanut tehtyä. Huomenna siis kerään saskatooneja ja taimia laitan maahan myös. Eli kivaa tekemistä on luvassa huomisellekin päivälle. Vielä hetken viivähdän neuleen parissa ja sitten on aika mennä unten maille.

Kaikkea hyvää Sinulle!

💚

Hamsterihommia

 Kivipellon hamsteri on ollut vauhdissa. Isäntäkin jo kyselee, että mitäs tänään on vuorossa. Säilön yleensä aika paljon niin meille kahdelle ja annan mielelläni lapsille mukaan purkkeja ja purnukoita niin pakasteesta kuin kellaristakin. 

Eilen aloitin tomaateilla. Lohkoin suurimmat ja pieniä tomaatteja pitää aina olla pakkasessa - ne usein loppuvat keskenkin. Jäisiä pikkutomaatteja laitan riistan kanssa aina uuniin hautumaan. Jäisien tomaattien kaverina on tietenkin härkäpavut, nyt niidenkin pitäisi riittää. Lohkoja laitoin myös pakkaseen, että talvella saamme rakastamaamme tomaatti-feta-vuokaa ainakin muutaman kerran. Loput lohkot paahdoin uunissa ja tänään surautin ne blenderillä soseeksi, jonka umpioin. Sose on maustamaton ja siten erinomainen tomaattikeittoon, lasagne-kastikkeen pohjaksi ja ihan mihin vaan ja on nopea napata purkki kellarista.

Tomaatit paahtumassa

Tomaatit lohkoiksi...

...ja lohkot pussiin, pussi mitoitettu yhden vuokani mukaan.

Pikkuiset pikkupusseihin ja pakkaseen.

Kuumenneet purkit otin uunista, isäntä ne sulki ja laitoin ne takaisin uuniin. Tässä vaiheessa uuni pitää jo sammuttaa ja purkkeihin tulee alipaine, joka takaa säilymisen. Purkit saavat rauhassa jäähtyä uunissa.

Tänään kävin kasvimaalla nostamassa kaikki kurpitsat, melkein kaikki kaalit ja loput pavut. Kurpitsoista työstin vain kesäkurpitsat eli haudutin ne lähes omassa nesteessään ja huomenna ne pakastan.

Pari desiä vettä pohjalle ja kattila liedelle.

Ja sitten rakkaat kaalit! Olen ollut aina patologisen ihastunut kaaleihin. Ensin keräsin sylillisen lehtikaali 'Portugese Tronchudan' lehtiä, sitten kaikki suippokaalit ja muutaman pienen keräkaalin. Isommat kerään myöhemmin. Lisäksi keräsin mystisen kukkakaalini loput kukinnot. Mystinen kukkakaali on siis varsikukkakaali eli fioretto, jonka siementä en ole koskaan hankkinut, mutta näköjään sitä tuli yllätyksenä kukkakaalin siemenenä. Muutama parsakaalin sivukukintokin oli vielä korjattavana. Fioretosta tykkäävät myös perhosen toukat ja saavat loput syödäkin ennen kauriita ja rusakoita.

Portugese ansainnee erikoismaininnan! Parempaa ja kauniimpaakin kaalia saa hakea, luulen niin. Se on äärimmäisen monikäyttöinen kaali ja jos rakastaa kaalikääryleitä kuten minä, en enää viitsi alkaa leikkimään kaalinpäillä kuumassa vedessä kattilassa - nuo valtavat lehdet ovat paljon helpompia! Keräkaaleista teen kaalipatapohjia pakkaseen talvea varten. 

Huuhtelin hiukan nuupahtaneet lehdet, nuupahtaneita on helpompi käsitellä - lehti on hyvin rapea!

Lehti pehmenee nopeasti kuumassa vedessä ja se on helppo nostaa puulastalla kattilasta pois

.

Kattilasta nostettuja kaalinlehtiä jäähtymässä ja odottamassa pussitusta. Kaalikääryleet teen myöhemmin leivinuunissa.

Portugesen lehdet ovat valtavia! Yhdestä lehdestä voi tehdä jopa kaksi käärylettä. Tuoreena tuo lehti on hyvin rapea.

Otin vielä kimpun daalioita, kuten aina teen näin satokauden lopulla. 

Säilöntä jatkuu...

Mukavaa alkavaa uutta viikkoa Sinulle!

💚

Kaikenlaista satoa ja kesäkukkiakin

 Kesä lipui niin äkkiä, mutta armollinen takakesä vielä on jäljellä - sen toivon jatkuvan! Mitään äkkikaaostalvea en halua. Meillä on alkanut sadonkorjuu ja satoa on tullutkin! Ihmeesti kasvit ovat meidän mäellä pitäneet tuosta hyvinkin vaihtelevasta ja jopa koettelevasta kesäsäästä. Niin ja varma loppukesän merkki on viesti sähköpostiin - tilaamasi kukkasipulit ovat pakattu ja postissa.

Nämä hyppäsivät auton takakonttiin ajaessani Hankkijan, Rustan ja Kukkatalon ohi...

Siis sadonkorjuuseen...

Kukkasato

Kukkasatoa korjaan kameralla ja siemeniä keräämällä. Kukkia äärimmäisen harvoin otan maljakkoon, koska suurimman osan ajasta olen pihahommissa ja pellolla, missä kukatkin ovat. Lapsille olen sanonut, että kimppuja saa tehdä niin paljon kuin huvittaa. Kukkapellon kukkavalikoima on perinteinen. Daalioista onnistuin löytämään lapsuuden rakkauden eli vaaleanpunaisen lummekukkaisen daalian, se vain on niin ihana! Kesäkukista leijonankidat, auringonkukat, asterit ja tsinniat kukkivat kovasti ja niitä käyn silittelemässä perhosten ja kimalaisten kanssa.

Syyskylvetyt ja itssekylväytyneet kosmoskukat. Osan kylväytyneistä perkasin poiskin-

Kauan etsin ja viimein löysin tämän ihanan lummekukkaisen!

Syötävä sato

Rutto teki pahaa jälkeä perunamaassa, toki satoa saimme todella paljon silti, vain Jussi-perunaa rutto tärveli, Colomba ja Siikli säästyivät pahimmalta. Ajoissa ruton iskiessä versoihin, isäntä niitti ne pois ja keräsin tarkkaan kaikki versot ja lehdet, silti osaan perunoista ehti ruttopahalainen.

Porkkanaa tulee riittävästi, vaikka ihmeesti se kukkii, satoa on silti tulossa. Nauriista en kuvaa ottanutkaan, mutta omassa lavakauluksessaan naurissatoa on tulossa myös. Harsotin sen ajoissa ja se takasi sadon.

Pavuista, herneistä, kurpitsoita ja maissista sain hyvän sadon myös. Härkäpavun korjasin, osan vein tyttärelle, osan pakastin ja loput meni siemeneksi. Blauhilde-pavun sadon olen kerran jo korjannut ja uutta satoa saan vielä lisää. Maissi 'Kultainen kääpiö' näyttää olevan valmis korjuuseen. Herneet söimme tuoreeltaan.

Sipulit yllättivät! Sato on valtava! Enpä muista koskaan aiemmin keltasipulin tuottaneet lähes jättisipulin kokoisia sipuleita. Purjolla kasvu on myös hyvää ja jättisipuleillakin, jotka tosin kalpenevat keltasipuleiden rinnalla, satoa niistä kuitenkin on tulossa. Valkosipulisatoon olen tyytyväinen. Satoa tuli paremmin avomaalta kuin kasvulavasta eli avomaalle laitan lähes kaikki valkosipulit kasvamaan ensi kuulla.

Kaalit viihtyivät suurimman osan kasvukaudesta harson alla. Taimetin kaikki kaalit onnistuneesti siemenetanassa ja näin teen ensi keväänäkin. Kerä- ja suippokaalit kerivät hyvin, parsakaalista sato on lähes kaikki jo säilötty, kukkakaalit olivatkin sitten ihan outoja - valkoisia päitä tekevää kukkakaalin siementä tilasin ja ihan muuta sain, mutta tämänkin sadon korjaan talteen. Lehtikaalia on syöty ja suurin rakkauteni portugalilainen lehtikaali on kasvanut todella hyvin. Lehden ovat oivallisia kaikenlaisten kääryleiden tekoon, pehmennän ne ensin vain kuumassa vedessä. Pian korjaan kaalisadonkin, jakajia sadolle nähtiin viimeksi tänään - tarkoitan siis niitä nelijalkaisia sarvipäitä!

Sekamelska

Kukkakaali - näyttää hieman oudolta!

Tottakai siemensatoa korjaan myös! Kuivumassa on krassien,härkäpapujen, ruiskaunokin ja tomaatin siemeniä tällä hetkellä. Tomaateista otan vielä hieman siemeniä fermentaatioon ja sitten pesen siemenet ja kuivaan, näin olen tehnyt vuosia ja siemenet ovat hyvin säilyneet.

Fermentoidut siemenet kuivumassa

Kesäkukat

Kesäkukkiakin meillä on hiukan. Sisäpiha menee lähes kokonaan ostotaimin - petunioita, pelargonioita, verililjapuu, hopeaputousta ja kellarin seinustalla taimettamiani kelloköynnöksiä ja agapanthus, joka kukkii, vaikka sitä epäilinkin, koska vaihdoin sen reippaasti isompaan ruukkuun. Lukinliljat kasvattavat lehtiä, kukinta aiemmin kesällä oli upea. Lobelian kasvu yllätti minut ihan täysin! Kylvin siemenet joskus huhtikuun lopulla ja ensimmäiset kukat avautuivat, kun ne laitoin pelargonioiden kaveriksi navetan ikkunalle. Lidlin 90 sentin pussista tuli upea kukinta, loput taimen raaskut laitoin kääpiöastereiden kaveriksi pataan ja kukinta oli taattu epäuskostani huolimatta! Kukkapadoissa oli vähän muitakin, nyt jo sateen runtelemia krasseja ja leikkimökillä samettiruusuja - niitä en kuvannutkaan.

Raasku-lobeliat ja asteri 'Pinocchio'

Verbena 'Arvila' on nupulla ja ehtinee kukkaan, ajatus oli kasvattaa vankka juurakko ja talvettaa se ensi vuotta silmälläpitäen.

Petunia sai sateen niskaansa!

Keijunmekko kuistilla

Kesälomalaiset

Ja sitten vielä kesälomalaiset. Lehtikaktukset vein jo sisälle, mutta perinnepelargoniat ovat vielä lomailemassa hetken. Alkukesästä tein niille niin ankaran leikkauksen, etten hurjimmissa ajatuksissanikaan kuvitellut niiden kukkivan tänä kesänä, mutta toisin kävi. Ajatukseni oli siis tanakoittaa kasvustoja ja toivon että onnistuin. Otin hiukan pistokkaita ja ne ovat viettäneet voimistuen kesää kasvihuoneessa tomaattien kaverina ja osa niistä kukkiikin jo.

Pikkupistokkaat kasvihuoneessa.

Aikaisemmin keväällä otetut pistokkaan ovat jo hiukan isompia.

Sellainen on ollut hamsterin kesä. Säilöntää riittää, kurkut olen melkein kaikki jo säilönyt ja niitä tuli hyvin - lastenkin perheille. Tomaattia olen laittanut pakkaseen ja lisää laitan vielä ja ehkä umpioinkin. Härkäpapusato ja muutkin pavut ovat pakkasessa. Kesäkurpitsaa varmaan umpioin vielä keitonpohjiksi... puuhaa riittää. Mutta huomenna haemme Muruista kaksi meille ja perjantaina tulee kolmas mummon Muru eli touhua riittää!

Kaikkea hyvää Sinulle!

💚