Eilen aamulla meinasi aamusmoothie mennä väärään kurkkuun! Aamun lehdessä oli juttu verkkojulkaisu Buzzfeedin julkaisemasta listasta, jossa 23 suomalaista perinneruokaa oli leimattu roskaruuaksi.
En ole koskaan aiemmin lukenut kyseistä verkkolehteä ja tuon jutun jälkeen en tulevaisuudessakaan tule lukemaan kyseistä julkaisua!
 |
| Roskaruokaa |
 |
| Puuro loppui vähän kesken, laitoin puolukkahilloa täytteeksi, aikas ressukan näköisiä! |
Tänään leivoin aamulla siis roskaruokaa, kaiken lisäksi vielä poikani ja hänen prinsessansa suureen juhlaan! Täytynee pyytää nöyrästi anteeksi, roskaruoka ei taida sittenkään olla juhlaruokaa.
Meillä siis sataa, hieno juttu!
Loput lumet menevät sateen mukana, toivottavasti!
Viikolla Kivipellon isäntä kyseli (!), joko olen käynyt tutkimassa piipottajat (outo kysymys yllätti)!
No hiukkasen kyllä, piti sitten mennä tekemään tarkempi inventaario - vain scilloissa oli mikroskooppiset piipot, muissa ei vielä mitään.
Pyhänä kävin äitiä katsomassa Kuhmalahdella, siellä narskuissa oli 10 cm versot! En ollut uskoa silmiäni, äidin kanssa kaksin silmin asia tarkastettiin, juu narsissit olivat vahvassa kasvussa. Meillä vasta jouluruusuissa on nuput, onneksi siis jotain.
Paprikat ovat taimella odottamassa koulintaa.
Sellerissä hentoakin hennommat taimet.
Keskiviikkona kylvin kelloköynnöksen ja muutaman siemenen enkelinpasuunaa.
Sisareni Mustikkamummo ja Virkkuumummo
olivat aivan kauhuissaan, kun enkelinpasuunaa olin kylvänyt kasvissa olevan myrkyn vuoksi. Lupasin olla syömättä tuota kasvia! Terveiset välittäville isoille siskoille! Tiedän, että välitätte minusta, perheemme kuopuksesta!
Tänään on lomapäivä ja huomenna ajattelin korkata kasvihuoneen!
Ihanaa viikonloppua!
Onpa teillä kevät pitkällä - meilläkin onneksi vesisade nyt "hellii" hankia. Toi paprikan sirkkalehtikuva on hellyyttävä! Ja karjalanpiirakat on suorastaan pyhä asia. Yhtään roskaruokaa ei rakennella yhtä hartaasti puuronkeitosta alkaen. Nih! Meillä karjalanpiirakat on aina ehdotonta juhlatarjottavaa. Anoppi on aito karjalainen, joten joka juhlassa on aidot piirakat. Nuo puolukkasurvoksella täytetyt kulkevat täällä nimellä rönttöset.
VastaaPoistaKevät on hiljalleen edennyt ja ensimmäiset narsissien piipot putkahtivat esiin, tosi kivaa! Paprikoiden sirkkalehdet ovat tosiaan niin herkkiä :D
PoistaMeilläkin karjalanpiirakoihin liittyy juhlallisuus. Niitä opettelin nuorena vaimona tekemään, opin ja olen tehnyt niitä perheen iloksi ja herkuksi arkeen ja juhliin ja en myöskään miellä niitä roskaruuaksi, uskomaton väittämä! Meillä miehen isä on Karjalasta, toivon että saan välitettyä piirakoiden teon lapsille, jotta perinne säilyy!
Amerikkalaisten viihdesivusto ei ehkä ole paras mahdollinen taho arvostelemaan muiden kansojen perinneruokia. Olen muutaman kerran katsonut mainoskanavalta ohjelmaa amerikkalaisista sairaalloisen lihavista ihmisistä (paino 300 kg) ja ihmetellyt, miksi heille ei leikkaushoitojen lisäksi anneta minkäänlaista ravintotietoutta. Yleensä sairaan ihmisen koko perhe syö todella epäterveellisesti ja annokset ovat järkyttävän kokoisia.
VastaaPoistaNuo sinun piirakkasi ovat niin herkullisen näköisiä, että jo pelkästään kuvia katselemalla saa nälän kurnimaan mahassa.
Vettä sataa, mutta ei haittaa. Toivottavasti se sulattaa lumia ja minäkin pääsisin näkemään versojen pilkahtamista karikkeiden lomasta.
Olet muuttanut blogisi ulkoasua. Raikasta ja selkeää!
Näin myös ajattelin ja tosiaan aamupala meinasi mennä väärään kurkkuun, kun otsakkeen näin lehdessä!! Olen samaa mieltä noista amerikkalaisten aterioista ja lautaskoosta, kannattaisi varoen mennä muita arvostelemaan!
PoistaKiitos, niitä aikoinaan opettelin tekemään, opinkin ja nyt esikoisen häihin tein ensimmäisen satsin pakkaseen. Syötäväksikin tuli hiukkasen :D
Sade tekee hyvää, huomenna korkkaan kasvihuoneen ja pihatyöt alkaa törröttäjien leikkaamisella!
Kiitos Between!
Bom dia, as fotos são excelentes, as tortas são certamente saborosas, a chuva é necessária, a natureza sabe que o faz.
VastaaPoistaAG
Bom dia, AG! Thank you, pies are traditional baked goods from Karelia. Rain melts the snow and spring is soon here!
PoistaTahtoo heti sun roskaruokaa!!!
VastaaPoistaHiippaile sitten meillepäin, vielä on muutama jäljellä :D
Poistavai roskaruokaa, kyllä sitä kaikkea kirjoitetaan.
VastaaPoistaHienossa kasvussa siellä kasvit!
Sanos muuta, noin kirjoittavat asiaa tuntemattomat!
PoistaKiitos Sussi!
Tiny peppers are beautiful, even nice when its raining.
VastaaPoistaTiny peppers are so green and lovely! It's raining, but I don't care, rain melts the snow soon :D
PoistaKarjalanpiirakat ovat kaukana roskaruoasta, ainakin nuo oikeista rukiista käsityönä rypytetyt! Pidetään me omat juhlaherkkumme kunniassa!
VastaaPoistaTotta, ruukiset piirakat ovat täyttä tavaraa ja tosiaan juhlaherkkuja arjenkin keskellä!
PoistaOho, vai roskaruokaa, kaikkea sitä kuuleekin, huh.
VastaaPoistaNiin maistuvia ja kauniita karjalanpiirakoita olet taas leiponut että vesi tässä herahti jo kielelle, namm..
Siis eikö teillä ole enää lunta? Täällä satoi tänään aamupäivällä pari, kolme senttiä uutta lunta, ei voi kuvitellakaan että lähtisi etsimään kevään merkkejä mistään. Ja lisää näköjään tulee lunta. On vaan jäätikkö tuolla lumen alla joten on käveltävä varoen. Mutta pianhan se aurinko lumen sulattaa, kunhan päästään näistä rönttäkeleistä..
Ihanan pirtsakat paprikan taimet, nyt alkaa kylvöaikakin olla parhaimmillaan. Jokohan uskaltaisi leijonankidat laittaa, vai pitäisikö vielä odotella?
Niinpä, ajatteles, roskaruuaksi sanovat asiaa tuntemattomat! Tein satsin, meillä on häät tulossa ja sain olla onnekas ja leipoa juhliin piirakat, ensimmäiset 80 on jo pakkasessa, teen pari satsia vielä että riittää!
PoistaLunta on aika vähän, jäätä enemmänkin. Tänään satoi vettä koko päivän, sopiva leivontailma :D Ekat narskujen piipot nousivat heti maan pinalle.
Toivottavasti rönttäkelit pian loppuvat!
Kylvöaika on parhaimmillaan, tänne sisälle en paljoa kylvä, mutta huomenna aloitan kasvarissa ekoilla perennakylvöillä hiljalleen lisäillen kesäkukkiin ja tomaatteihin ym. Voithan vähän jo kylvää leijonankitojakin, minä taidan vielä odotella :D
Minä luin myös tämän uutisen viikolla ja ajattelin pah! ja pyh! Meidän herkut ei ole mitään roskaruokaa. Ei ole karjalanpiirakan voittanutta, tai karjiksen, kuten meillä sanotaan :) Ihanat pikkutaimet ja keväiset tunnelmat teillä, tästä se taas lähtee eikös. Luotan myös, ettet mutustele enkelinpasuunaasi, hih.
VastaaPoistaTotta, pah ja pyh! Karjiksia meilläkin :D :D
PoistaKevättä kohden mennään niin vauhdilla ja se on ihanaa! En mutustele pasuunoitani, kunniasanalla!
Roskaruokaa - kaikkea painettua sanaa ei kannata uskoa.
VastaaPoistaNykyään on valeuutisia ja vaihtoehtoisia totuuksia. Pitää olla tarkkana.
Sade sulattaa jään, että piipot pääsevät paremmin esille.
Enkelipasuuna on kukkiessaan todella näyttävä kasvi.
Tarkkana pitää olla, painettuun sanaan kannattaa suhtautua varauksin.
PoistaMeillä nousi päivän aikana ensimmäiset narsissien piipot, sade pehmittää routaa ja se on hyvä!
Mietin kauan ja päätin, että yritän siemenkylvöä, josko saisin pasuunat taimettumaan. Etelän matkoilla olen niitä ihaillut!
Nyt sanon kyllä pyh koko listaukselle!
VastaaPoistaSortavalasta kotoisin olevan mummon perintöä jatkaen leivon karjalanpiirakoita, tosin opettelin sen taidon vasta vähän aikaa sitten tätini opastuksella. Nämähän liittyvät jopa juhlaruokaperinteeseen!
Meillä satoi tänään sekä lunta että vettä, höystettynä vielä aika napakalla tuulella.
Paprikantaimet ovat mahdottoman sieviä!
Kiitos samoin, ihanaa viikonloppua!
Pyh ja pyh, totta tosiaan mokomalle listalle!
PoistaMeillä on miehen isän suku myös Sortavalasta (myös appiukko on siellä syntynyt), Helylän kylästä. Isomummu teki ihania piirakoita, opettelin piirakoiden teon ihan itse, mummu ei ehtinyt opettamaan. Meillä lapsilla on ajatus kuinka piirakat tehdään, lupasin kaikille opettaa taidon vielä kunnolla :D
Meilläkin satoi ja tuuli tänään reippaasi, kevät tekee tuloaan!
Pienissä taimissa on kevään taika!
Poika näytti minulle samaa listaa, ja ihmeteltiin kovasti sitä. Listassa taisi olla myös muussi ja nakkikastike. Turha lista;-) Meillä tuli aamupäivällä valtavasti lunta. Viikonloppuja!
VastaaPoistaLista oli ihan uskomaton ja turha ilman muuta!
PoistaVai lunta, meillä satoi vettä!
Mukavaa viikonloppua sinne teillekin!
Mä luulen että tossa jutussa on jotenkin käsitetty asia suomalaisittain väärin, luulen että on rinnastettu pikaruoka ja roskaruoka tai jotain... kun miettii että siinä listassa oli lörtsyjä ja makkaraperunat ja pannari, niin meidän käsittämää roskaruokaa on vain makkaraperunat, lörtsyt ja karjalanpiirakka voitais lukea pikaruuaksi sen puolesta, että niitä saa kojuista tai kahviloista "nopeasti"... mutta enpä tiedä miten asia sitten oikeasti on, mutta niin luulen. suomalaisia herkkuja jokatapauksessa, väärinkäsityksestä huolimatta... Nuo puolukkahillopiirakat on herkkua, ne on nimeltään rönttösiä, meidän äiti tekee niitä usein. :)
VastaaPoistaMä iloitsen sateesta, kun se herättää puutarhan! Söpösen terhakkaat paprikat!
Luulen myös, että kirjoittaja on ollut asiaa tuntematon ihan vallan. Roskaruokaa saa lähes mistä vain, voihan hampparikin olla terveellinen, valmistustapa ratkaisee hyvin paljon ja täytteet tietenkin, provokatiivinen kirjoitus kaikkinensa.
PoistaNautin myös sateesta, meillä heti narsissien piipot nousivat, kun sade ropsutteli maan pintaa ja herätteli niitä :D
Luin tuon listan ja sanon siitä edesmenneen talousopettajan sanoin: hessamun hessan.
VastaaPoistaKaikkea mitä lehteen on kirjoitettu ei todellakaan ole oikein ja asianmukaista.
Karjalanpiirakkasi ovat herkullisen näköisiä ja kun ne paistat leivinuunissa on tulos tosi laadukas.
Täällä meidän pihassa ei vielä ole minkäänlaisia piippoja näkynyt,odottelen.....
Olen täysin samaa mieltä, listan tekijällä ei varmaankaan ollut käsitystä mistä kirjoitti :D :D lista on hyvä jättää omaan arvoonsa.
PoistaKarjalanpiirakoita leivon aika usein ja olin niin iloinen, kun meidän nuori pari pyysi niitä myös suuren juhlansa iltapalalle, tottakai heti ilolla suostuin leipomaan.
Tuntuu, että piipot eivät halua vielä nousta, routa taitaa olla aika syvällä ja maanpinnalla jäätikkö. Eilinen sade teki varmaan hyvää, herätteli ensimmäiset narsissien piipot.
Täytyy vielä sanoa, että aika samanlainen lista ruuista oli ihan vastikään jollain sivustolla, ja se esiteli suomalaiset ruuat paremminkin niin, että " Näitä e saa missata, jos käyt suomessa". Tässä tämänkeraisessa puzzfeedin jutussa mun huomion kiinnitti se, että siinä oli monenlaisia pullia, ilmeisesti artikkelin kirjoittaja on suuri pullan ystävä. :)
VastaaPoistaListoja tuntuu olevan vaikka mistä asiasta, huomasin myös tuon pullavoittoisuuden, taitaa tosiaan listan tekijä olla pullan ystävä!
PoistaMoi. Roskaruoka. Luulin että se on ranskalaisia ym. mitä grilleistä saa. Kun pääsisi tekemään tuollaisen listan. Mitähän laittaisin.
VastaaPoistaRoskaruokaa taitaa saada tehtyä vaikka mistä ruuasta ja tosiasiassa tekotapakin ratkaisee hyvin paljon. Aika mielenkiintoinen ajatus, mitähän listalle laittaisin, jos sen tekisin...vahvasti rasvassa uitetut ruuat ainakin ja ällömakeat unelmat...
PoistaKyllä ei ole roskaruokaa nähnytkään! Itse kävin karjalanpiirakkakurssin pari vuotta sitten enkä kyllä vieläkään pääse noin hienoon lopputulokseen kuin sinun piirakat.
VastaaPoistaTotta, ei karjalanpiirakat roskaruokaa ole! Olipa varmasti mukava kurssi, piirakan teko on kuin uiminen tai pyörälläajo, harjoittelu tekee mestarin ja kun sen kerran on oppinut niin taito säilyy muistin keskusyksikössä läpi elämän.
PoistaKarjalanpiirakat ovat täyttä ravintoa, joten höpöhöpö tommosille roskaruokapuheille. Toivottavasti pasuunasi itävät ja kasvavat koreiksi.
VastaaPoistaTotta höpöhöpölista oli ihan täysin :D
PoistaToivon, että pasuunat itävät, toivottavasti sinunkin pasuunat vielä nousevat pintaan :D
Ihme lista. Ai niin makkarakastike muusilla on myös roskaruokaa.
VastaaPoistaIhmelista tosiaankin! Makkarakastike muusilla ja hapanleipäkin :D :D :D
PoistaListoja tuloo ja menöö, ei niistä tartte välittää. Sun piirakkas on tosi herkullisen näköösiä.
VastaaPoistaKovin on tosiaa hengettömän näköösiä nua sellerin taimet, mutta kyllä ne siitä kasvaavat.
Vai että piippoja jo näkyy ja jouluruusun nuppuja nua monta :) Ei meillä. Lunta on viälä, vaikka päivällä reippahasti satooki.
Harvoin mitään listoja lueskelen, tuo vain sattui oleman Aamulehdessä isolla präntillä, yleensä seuraan vain taimi- ja siemenlistoja, ne eivät olekaan niin sensaatiohakuisia! Piirakat tekivät kauppansa, osan laitoin pakkaseen juhlia varten :D
PoistaNuo sellerin taimet ovat ihan lankoja, täytyy odotella josko ne hiukkasen vahvistuisi että uskaltaisi koulia :D
Meiltä lumet ovat hävinneet mukavasti, eilisen sade taas vei osan mennessään ja herätteli hiljalleen piippoja ropinallaan. Jouluruusu nosti nuppujaan, toivottavasti kukkii taas upeasti.
Pah moiselle tyhmälle kirjoitukselle. Herkulliselta näyttävät piirakkasi, kyllä maistuisi mulle :)
VastaaPoistaPah ja pah, kirjoitus oli tosi tyhmä, jatkan piirakan leivontaa :D Kiitos, vuosien treenaminen on muotoillut piirakat nykyisen malliseksi, olisitpa ollut näkemässä ensikappaleita yli 30 vuotta sitten, isäntä söi nekin nöyrästi :D :D
PoistaNO JO ON, VAI ROSKARUOKAA!! Enpä on moista kuullut. Kuhmalahdelta on muuten minun isoäitini äiti lähtöisin. Kyllä tämä kevät on ihanaa aikaa, kun saa kaikkia ihania kasveja kylvää ja katsella niiden kehittymistä. En tiedä mitä piikkiajatuksia minulla oli, kun ostin ohdakkeitten erilaisia siemeniä ja juurakoita!
VastaaPoistaNo juu, asiaa tuntemattomat listoja tekee ja lopputulos on mitä sattuu :D :D
PoistaKevät on tosi ihanaa aikaa, eilen jo hiukan aloittelin ja tänään jatkoin pihahommia, mustarastas lauloi niin kauniisti! Vai ohdakkeita, oho, mutta niissäkin on oma kauneutensa tietenkin!
Tee vain karjalanpiirakoita jatkossakin.
VastaaPoistaHienot taimet siellä ovat.
Niin ajattelinkin, meillä tykätään niistä kovin :D
PoistaPienet taimet ovat niin suloisia.
Riisivanukasta riisipiirakoissa...noh, miten sen nyt kukin haluaa mieltää.
VastaaPoistaMinä ainakin söin juuri kaksi gluteenitonta roskaruoka-piirakkaa äsken! =)
Ja minusta aivan hyvää laaturuokaa!
Mukavaa viikonvaihdetta!
Se riisivanukas minuakin nauratti :D :D :D Totta, kyllä karjalanpiirakat ovat laaturuokaa ja herkkua!
PoistaKiitos Susanna!
Vai roskaruokaa, kaikkea sitä saa lukea. Delikates ruokaa nuo karjalanpiirakat on.
VastaaPoistaOikeaa perinneherkkua!
PoistaHöh, roskaruokaa muka... ei se nettikään kaikkea tiedä;)
VastaaPoistaEi tosiaan ja kaikenmaailman listojen tekijät :D
PoistaHeh, no jopas. Roskaruoka on aika kova leima karjalanpiirakoille. Tosin mussutin itse viikko sitten tyytyväisenä karjalanpiirakoita ja havahduin sitten jossain välissä miettimään, että eivät ne sinänsä mitään terveysruokaa ole. Jatkoin kuitenkin syömistä :)
VastaaPoistaKovan leiman antoivat, onneksi tiedämme kuinka ihanaa herkkua piirakat ovat, niitä tosiaan tulee syötyä, kun alkuun pääsee...meilläkin isäntä sanoi, että mieli tekee lisää vaikka massu on ihan täynnä :D
PoistaIhania herkkuja leivoit! Nam!!
VastaaPoistaKarjalanpiirakat ovat meidän perheen herkkua :D
PoistaHyvännäköiset piirakat ja taimet hienosti kasvussa! Aurinkoista viikonloppua!
VastaaPoistaKiitos Tiiu!
PoistaEhkä pikaisesti lämmitetyt Saarioisten piirakat ovat roskaruokaa, mutta eivät silloinkaan sieltä pahimmasta päästä. Itse tehdyt piirakat ovat juhlaruokaa ilman muuta!
VastaaPoistaSaarioisten piirakoita on hiukan hankala edes mieltää karjalanpiirakoiksi, mutta ei tosiaan ihan pahimmasta päästä roskaruokaa tietenkään. Omiin laitan ruista ja se antaa hyvän maun.
PoistaKarjalanpiirakat eivät ole roskaruokaa!!! Piste! Sinun leipomuksesi näyttävät todella herkullisilta, unohdetaan tuollaiset sivustot, eivät tiedä, mitstä puhuvat. Taimesikin näyttävät hienoilta!
VastaaPoistaNäin se asia on, kuten sanoit! Kiitos, tuollaiset sivut saavat painua netin syövereihin ikiajoiksi!
PoistaKiitos Sirkku!
Voi näitä ihania jouluruusuja (näitä mä jaksan aina ihastella hamaan tappiin...). Mulla on nyt kolmesta jouluruususta viileässä pari suht virkeää... Saas havaata, miten niiden käy.
VastaaPoistaJa että karjalanpiirakat roskaruokaa... Niinpä niin.
PoistaKarjalanpiirakat ovat kansallisruokaamme eikä todellakaan mitään roskaruokaa. Tosin meillä oli kerran Sveitsistä vieraita ja tietysti tarjosin heille karjalanpiirakoita, mutta ei heillekään ne maistuneet. On ulkomaalaisilla kummat makumieltymykset.
VastaaPoistaTotta, olen samaa mieltä, kaukana roskaruuasta kerrassaan! Aika jännää ettei maistunut, ehkä heillä taitaa olla erilaiset makumieltymykset kuitenkin :D
Poista