Tomaattia, tomaattia ja hiukan valkosipuliakin

 Sato kypsyy, tomaattien posket ovat punaisia, oransseja, keltaisia ja osa hyvinkin tummia. Kasvattajan palkanmaksun aika, ihanat, aromikkaat ja mukavan pyöreäposkiset tomaatit alkavat kypsyä. Oikeastaan satokautta on jatkunut, mutta nyt hitaimmatkin alkavat olemaan kypsiä. 

Olen kasvattanut tomaatteja yli 30 vuotta. Kaikki alkoi Moneymarkerista, sen siemenet olivat Aholaidalla (jos muistatte sellaisen kaupan), edullisia ja niihin minulla oli varaa. Lisää siemeniä ostin Reinolan siemenliikkeestä Tampereelta ja hiljalleen into ja mielenkiinto lisääntyi, nyt tilaan suurimman osan siemenistä gurultani Tomatmammalta eli Åsa Larssonilta, muualtakin hieman. Ennen sadon määrällä oli enemmän merkitystä, nyt aromi on lähes tärkein valintakriteeri. Olen kasvattanut kanadalaisen Karen Olivierin jalostamia tomaatteja paljon ja pidän niistä, nytkin niitä kasvaa muutama. Tänä vuonna ns. pihvitomaatteja kasvatan aika vähän, vain oikeastaan yhtä. Indigo-tyyppisiä tomaatteja kasvatan vähän, joitain kuitenkin. Olen tomaattikasville hyvin allerginen, mutta pitkähihainen paita päällä ja hanskat kädessä kasvien hoito sujuu ja isompi kasvihuoneeni on maapohjainen, joka helpottaa hoitoa paljon. F1-tuotantoa olevia tomaatin siemeniä en kasvata ollenkaan, kerään omista tomaateista siemeniä tarvittaessa ja fermentoinnin jälkeen ne kuivaan varastooni. Fermentoinnista voisin laittaa myöhemmin postauksen.

Chupa Chups

Jospa aloittaisin perinnelajikkeistani. Se on tomaattien kohdalla sama kuin monen muunkin kasvin, endeemisiä tomaatteja meillä ei ole. Siemenet ovat kulkijoiden matkassa aikanaan kulkeutunut niin idän kuin lännen kautta tänne meille. Mutta meillä kestäviä,  hyvinkin vanhoja lajikkeita tarkoitan siis. Kaikki ovat siis punaposkisia, melko aikaisia ja kohtuullisen matalia lajikkeita eli sopivia myös avomaalle.

Jos muistatte vielä bloggarin Molley ja hänen ihanat kissansa, niin hänen veljensä toi Vienankarjala-tomaatin siemenet joskus minulle ja sitä olen jakanut edelleen Maatiaiselle ja ystäville. Tomaatista oli joskus kirjoitus Maatiaisen lehdessäkin.

Vienankarjala

Kallio

Evakko

Savitaipale

Rakas pihvitomaattini 'Malachite Box', kaunis, aromikas, joskus hyvin suureksi kasvava, upea, syvän vihreä leikkauspinnaltaan. Tänä vuonna ainoa vihreä tomaatti, joka on kasvussa.

Kestosuosikit, kaikki ne, joita kasvatan joka vuosi. Tähän ryhmään pääsee mielestäni aromikkaimmat lajikkeet. Se upea tunne, kun tomaattia haukkaa ja sylkirauhaset iloitsevat sitä ihanaa aromia. Näitä tomaatteja vain napsii, vaikka olisi tulossa vatsa täynnä suoraan ruokapöydästä.

Karma Apricot

Mei Wei

Karma Peach

Rosella, superihana

Naranja, superihana

Goldkrone

Lemon Dream, microdwarf - yksi aromikkaimmista! Minulle allergian takia hieman hankala hoidettava.

Muut ihanuudet, ne jotka läpäisevät aromitestini, mutta eivät ole aivan hurmaa tuottavia.

Galinas

Zloty Ozarowski

Black Krim

Zlatava

Nyt en oikein tee tomaateilleni oikeutta! Aromikkuuteen vaikuttaa moni muukin asia, kuten aurinko - sillä on suuri vaikutus. Tässä nyt kuitenkin muutamia. Ja tosiaan, tänä vuonna en kasvata lainkaan Karen Olivierin True North Tomatoes -sarjaa, ne ovat todella ihania myös - pidin vain välivuoden. mutta niistäkin voisin suositella useampaa!

No, tomaatteja olen kasvattanut kymmeniä, jos ei satoja eri lajikkeita. Koskaan, en milloinkaan ota tomaatinsiementä kaupasta ostamastani tomaatista, vaikka se olisikin luomua. Tomaatin ruskokurttuvirus (Tobamovirus fructirugosum, TBRFV, tomato brown rugose fruit virus) on siihen syynä ja yleensä siemenet ostan vain varmoilta kasvattajilta tai siemenliikkeistä, sama koskee paprikoita, joka on myös tuon viruksen isäntäkasvi. Aloitan taimetuksen joskus maaliskuun loppupuolella ja koulin taimet huhtikuun alkupuolella kylmään kasvihuoneeseen muovilaatikoihin, jotka peitän moninkertaisella harsolla. Taimet ovat vankkoja ja ehtivät hyvin tuottamaan satoa. Minulla ei oikein ole sisällä hyvää taimetuspaikkaa ja perherauha säilyy paremmin, kun ruokapöydässä mahtuu syömään, eikä se ole taimien täyttämä.

Tomaatit säilön monella eri tapaa, osan aina pakastan. Pakastettu tomaatti menee hieman pehmeäksi. Laitan kohmeisia pikkutomaatteja riistapatoihin ja isommista lohkotuista pakastetuista tomaateista teen tomaatti-feta-vuokaa, joka on suurta herkkua meillä.

Ja sitten valkosipuleihin. Tomaatti ja valkosipuli ovat pettämätön pariskunta, pidän molemmista hyvin paljon. 

Valkosipuleita olen kasvattanut myös yhtä kauan kuin tomaatteja ja monta lajiketta olen kokeillut ja testannut. Nyt kasvussa on Ljubasha, Juva ja Aleksandra, sekä Kodaver. Kaikki kolme ensimmäistä ovat varmasti ns. aleksandra-sukua. Kaikki kolme ovat kasvutavaltaan, jakautumiseltaan ja lähes maultaan hyvin samanlaisia, pieniä eroavaisuuksia on tietenkin olemassa kuten voimakkuudessa ja sävyssä ja samaksi nimeämistä ei voi oikein tehdäkään tutkimatta niitä varmemmin geneettisesti. Varmaa vain on, että kaikki ovat tulleet idästä. Kodaver on Eestin suunnalta lähtöisin, mutta kotoisin Siperiasta. Kaikki kasvattamani valkosipulit ovat siis talvivalkosipuleita.

Aleksandra ja Juva

Ljubasha ja Kodaver

Istutan valkosipulini parannettuun maahan noin 10 cm syvyyteen. Kylvövaon teen ensin syvemmän ja laitan sinne kanankakkaa varastolannoitukseksi, kanankakkarakeet peitän mullalla ja sitten on valkosipulin kynsien vuoro. Valkosipuli kannattaa istuttaa syvään, koska se kasvattaa vankat juuret ja nostaa pistokasta ylöspäin. Talvivalkosipulin kynnen pakkaskestävyyttä kerran 'testasin' eli yksi kynsi jäi valurautaisen kaivon kannen päälle talveksi. Keväällä tuo samainen kynsi venytti juuriaan kohti maata. Istutin ressukan viimein ja se tuotti satoa eli kylmää kynsi kestää, märkyyttä ei niinkään - toki kasvukaudella kastella täytyy. Valkosipulikantojani lisään itusilmuista tarpeen mukaan.

Itusilmuista kasvattamiani uusia pistokkaita, lajike Juva.

Oma valkosipuliherkkuni on kokonaisena uunissa haudutettu valkosipuli. Eli mullat vain päältä pois ja uunivuokaan niine hyvineen samaan aikaan kuin esimerkiksi uuniperunat. Sipulinkynnet kypsyy omissa sopukoissaan ihanan pehmeiksi, Mutta voin taata, että iltapusu on tiukassa isännältä, kun noita olen syönyt!

Sadonkorjuu jatkuu.

Kaikkea hyvää Sinulle!

💚

Paprikoita, chilejä ja munakoisoja

 Jälleen keväällä, jolloin hurahtaa kasvatukseen muutenkin, keksin, että tietenkin laitan paprikoita kuten aina, muutaman chilin (vaikka niitä meillä ei juuri käytetäkään) ja munakoisoja, joita meillä on laitettu tasan yksi viimeisen neljänkymmenen vuoden aikana. Päätin opetella munakoison käyttöä ja tytär lupasi opettaa, hän on virtuoosi!

Pienet taimet sain kasvihuoneeseen noita kaikkia kolmea ja nyt näyttää tältä...

Pieni kasvihuoneeni. 

Kasvihuoneen munakoisot: Diamond Purple F1, Florence Violet, Listada de Gandia ja Black Beauty. Satoa on tulossa, mutta ei aivan kaikista. Patiomunakoisossa (Diamond Purple) on paljon pieniä tulokkaita ja se vaikuttaa hyvin satoisalta muutenkin, F1 siis takaa sen. Yleensä välttelen F1-siemeniä, mutta joissain kohdin lipsun eli kurkkujen ja nyt munakoison kohdalla.

Chilit tuottavat ilmeisen varmasti satoa. Olen niiden kanssa ollut varovainen, koska vuosia sitten meillä oli pieni katastrofi ei niinkään chilin, vaan ilmeisesti chilin kanssa ristiinpölyttyneen paprikan kanssa ja isot komeat paprikat polttivat tyttären suun alueen niin, että myrkytyskeskukseen piti soittaa ja apu saatiin: sitruunamehu, se tehosi nopeasti. Lajikkeet Abner's Jalapeno, Aji Panca ja Sukari, kaikki mietoja.

Paprikoita on tietenkin ja ne ovat aika pulleita, värittyneitä ne eivät vielä ole, hienoista alkua on näkyvissä. Lajikkeina Astor H, Ajvarski, Asti Giallo, Kasia ja Ingrid.

Tämän sortin kasvien kanssa on lähes taattua jonkin asteinen taisto öttiäisiä vastaan. Viime vuonna petopunkit olivat meillä töissä, aina kasvien välissä on kääpiösamettikukkaa ja tänä vuonna pojan microdwarfit olivat apuna öttiäisten torjunnassa. Mutta on minulla kokemusta oikeasta invaasiosta ja se oli aivan kauheaa! Lehdissä on reikiä, pienet toukat siellä maiskuttelevat. Olen yrittänyt siirtää perhoset sievästi ulos kasvihuoneesta, aina se ei ole onnistunut.

Edellisessä postauksessa kerroin alkavasta työmaastani Rytörinteessä. Nyt laitan kuvia lisäykseksi ja nopeasti saapuneista taimista myös. Särkän perennataimisto lähetti laadukkaat taimet! Liljoja tuli kolmea eri sorttia (Amurinliljan (lilium pensylvanicum), Himalajanliljam (lilium oxypetalum), se myös Suloliljana tunnetaan ja keltaliljan (lilium monadelphum 'Patala') sipuleita) ja kuunliljoja (Komeakuunlilja variegata, Vuoristokuunlilja, Sinikuunlilja Frances Williams ja hosta Fire and Ice). Lisäksi minua nauratti niin, että piti tilata Korvatähkä (Lagotis), minulle uusi kasvi, mutta kuten tiedätte nimet minua viettelee.

Työmaa ei ihan niin paha ole, miltä saattaa näyttää ja uskon, että lopputulos on mieleinen. Minua vain ärsyttää ikuiset pylväshaavan ja edesmenneen luumun juurivesat, ehkä joskus pääsen niistä eroon. Pylväshaapa kaatunee ensi talvena.

Rytörinne

Skeda-ruusu toipui viime talvesta ja kukkikin, vieressä atsalea 'Ruususen Uni'

Eilen oli osittainen auringonpimennys. Yritin kuvata heikoin tuloksin, mutta kuvasin kuitenkin ja sain kuvattua ainakin auringon ja tanssivat sääsket. 

Tässä kuvassa aurinko on hieman soikea, olisinkohan edes hiukan saanut pimennystä kuvattua.

Päivät vilistää ja sää on selvästi viilentynyt, ei kuitenkaan niin paljoa, ettei uimaan voisi mennä. Huomenna on päivä uusi ja silloin on jälleen uusien projektien vuoro.

Kaikkea hyvää Sinulle!

💚

Ruusun hurmaa ja sadonkorjuuta

Olen täällä joitakin kertoja kirjoittanut Rytörinteestä ja sen vaiheista. Vieläkin, vaikka rinnettä on aktiivisesti siivottu ja hoidettu, sieltä löytyy maasta nousevia - mielestäni ikäviä - kätköjä, viimeksi lasinsirpaleita ja vanha deodoranttipullo. Se oli kai jonkin aikakauden jätehuoltoa, jota en koskaan voinut ymmärtää. Siitä siis nimi Rytörinne.

Tulikukka (Verbascum) Rytörinteessä, joka siis meidän mäellä on harvinaisuus!

Nyt rinne on saanut useamman uuden asukkaan muutaman vuoden sisällä, viimeksi Austin-ruusut ja yhden uuden taimettamani neilikan. Rinne on ilmeisimmin muuttumassa Rytörinteestä ruusurinteeksi. Paikka on hyvin otollinen aroille kasveille - suojaisa ja vesi ei kivikasassa seiso. Nyt viimeisin suunnitelmani ja aloitettu toteutus on reunustaa rinteen alaosa erilaisilla isoilla kasveilla kuten siperiankurjenmiekoilla (iris sibirica) ja kuunliljoilla (hosta). Kuunliljoja tilasinkin muutaman liljan ohella Särkän perennataimistolta. Tein tilauksen, kun en ollut varma, milloin meidän auton nokka kääntyy pohjoiseen, jossa tuo upea taimisto olisi matkan varrella. Laitan kokonaisuudesta kuvaa myöhemmin. Mutta ne ihanat ruusut, viidestä Austin-ruusustani kukkii neljä. Nämä kaunottaret vain ovat niin käsittämättömän kauniita ja se ihana, hento ruusun tuoksu, joka leijuu ilmassa ohi kulkiessani!

The Pilgrim

Boscobel

Claire Austin

Lady of Shalott

Taimettamani Amurinneilikka (Dianthus amurensis)

Sadonkorjuu on siis hyvässä vauhdissa. Kasvihuoneessa kasvavat avomaankurkut ovat tuottaneet satoa todella paljon, ja pian poistan kasvustot. Tomaattien satokausi on myös hyvässä vauhdissa, säilöntä alkaa pian, samoin siementen fermentointi. Valkosipulit ja iso osa sipuleista on nostettu. Mehua keitin tänään viisi maijallista (Saft-Maja) , mehustus jatkuu, kunnes taas pääsemme keräämään marjoja. Tänään olikin otollinen sää mehustamiselle, vettä satoi koko iltapäivän. Ensimmäiset meloonit ovat pian korjuukypsiä.

Mökkieväitä kasvimaalta

Hiukan kukkasatoakin...

Valkosipulisato oli erinomainen, kuvassa lajike Kodaver.

Sipuleita kuivumassa.

Harmittaa, kun koneelle en ole oikein ehtinyt postauksiin kommentoimaan. Touhua on riittänyt niin omissa askareissa ja viime viikolla meillä oli pieniä vieraita mummon ja ukin ilona. Mutta loppukesä ilmoittelee jo tulostaan. Illat ovat alkaneet hämärtyä ja viileääkin on ollut. Illalla on ihanaa hiljentyä neuleen kanssa sohvannurkkaan. Nyt sain valmiiksi nuorimmaisen Murun villapuvun ja muutaman parin sukkia. Neuleet pääosin merinovillasta, kahden sukkaparin kudoin puuvilla-merinovilla -sekoitelangasta.

Kuva hieman vääristää sävyä, eli tuo lanka on sammaleenvihreää, napeissa traktorit.

Elokuu rientää vauhdilla eteenpäin, nautin tästä ajasta suunnattomasti!

Kaikkea hyvää Sinulle!

💚